Mayalı hamur fazla gelenler için,yada Pazar sabah kahvaltıları için tek kişilik pratik krep pizza haöuru tarifi ile hanımlara yeni fikirler sunmaya devam ediyoruz.Pazar sabahı kahvaltıları çalışan ebeveynli çekirdek aileler için oldukça önemlidir.Tüm ailenin bir arada olabildiği belki de tek öğündür bu yüzden anneler de herkese hitap eden lezzetler arayışına girer.Küçük yada büyük herkesin sevebileceği bu tarifte pizza hamurumuzu krepten kullanıyoruz ki hem hafif hem de pratik bir lezzet oluyor laf aramızda çocuklar ve beylerde bayılıyor.
Malzemeler
- 1 adet yumurta
- Tuz
- 2 su bardağı süt ( kişi sayısına göre artırılabilir)
- Yeteri kadar un
Üzeri İçin
- Küp küp doğranmış sucuk
- Sosis
- Tane haşlanmış mısır
- Dilim zeytin
- Salam
- Rendelenmiş kaşar peyniri
Sosu İçin
- 2 yemek kaşığı dolusu salça
- 3 yemek kaşığı eritilmiş tereyağı
- Tuz
- Karabiber
- Kekik
- Su
Krep Pizza Hamuru Yapımı
Tabanı oluşturacak krepi hazırlamaya başlayalım karıştırma kabına yumurtayı kıralım üzerine süt ve tuzu ilave edip güzelce çırpalım. Sonrasında kepçe ile dökülebilecek kıvama gelene kadar un ekleyip tekrar çırpalım, kıvamını alan hamuru birer kepçe ( küçük ebatlarda ) olacak şekilde kısık ateşteki yapışmaz tavamıza dökelim. Hamuru ince tutmanızda fayda var ve tavanızda orta boy olsun, krepleri bu şekilde kişi sayısına göre hazırlayalım ve yağlı kağıt serdiğimiz fırın tepsisine yerleştirelim. Bir yandan da sosumuzu hazırlayalım salça, tereyağı ve baharatlarımızı ekleyerek karıştıralım suyu isteğe bağlı olarak ekleyip sosumuza kıvam verelim koyu kıvam tercihimizdir.Tepsiye dizdiğimiz kreplerin üzerine sosumuzda sürdükten sonra sıra malzemelerimize geldi sucuk, sosis ve salamı taban yaparak zeytin ve mısırları da aralara serpiştirelim. 175 derecelik fırında malzemeler pişene kadar tutalım ve pişmelerine yakın üzerlerine kaşar peyniri rendesini dökün bir kaç dakikada bu şekilde pişirdikten sonra yanında taze sıkılmış meyve suyu ile servis edebilirsiniz. Afiyet olsun.
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder